Zarte Rinderbacke – inkl. 1 „oben drauf“

Die Rinderbacke, als Muskelfleisch mit hohem Kollagenanteil, sorgt für eine traumhafte Textur und sehr guten Transport der Geschmacksstoffe. Bei längerem schmoren wird die Rinderbacke so butterzart und geschmacksintensiv.

Von Profihand nachhaltig aufgezogen und von Profihand mit viel Liebe zum guten Geschmack, in Rotwein geschmort und dann mit Demi-Glace verfeinert. Im Glas auf natürliche und nachhaltige Art und Weise konserviert.

Wir empfehlen Kartoffelpüree und unser hausgemachtes Feines Rotkraut.

Nachhaltiges deutsches Rind
Das Transgourmet Ursprung Rind aus dem Alpenvorland ist die deutsche Färse.
Das Alpenvorland ist ein Ort der Entspannung, Entschleunigung und ländlichem Idyll mit grünen Wiesen und viel Platz in malerischer Natur.
Das ermöglicht eine bessere Haltung für das Tier und dadurch eine besondere Fleischqualität.
Mit Futter vom eigenen Hof und einer stressfreien Schlachtung ergibt sich gesundes Fleisch vom gesunden Tier.
Zart und geschmacksintensiv für Kenner und Fleischliebhaber.

400g Rinderbacke mit Sauce und 130g "oben drauf"
Ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe im Einmachglas, ungekühlt haltbar.

Was natürlich auch nicht fehlen darf sind unsere hausgemachten "oben drauf" Toppings.
Du hast die Wahl ein "oben drauf" ist inklusive.
Du entscheidest in welche Richtung deine Geschmacksreise gehen soll.